V sodelovanju s projektom »Kuhna pa to« učenci pripravljali tradicionalno gorenjsko jed Jurjeva kapa in Ajdov spomladanski zavitek s skutnim nadevom iz prekajene postrvi v Intersparu Supernova Kranj
Dan, ki nam bo ostal v lepem spominu in neverjetno izkušnjo – dan, ko smo lahko kuhali za mimoidoče, jim predstavili svoje kuharske veščine, predvsem pa uživali v sami pripravi in z dogodkom pripomogli k ohranjanju kulturne dediščine, med drugim pa tudi navezali pristen stik z ljudmi, okolico in promovirali domače lokalne sestavine in jedi. Jurjeva kapa je namreč stara slovenska gorenjska jed, podobna ajdovim žgancem, le da ima na vrhu kapo iz jajca. Prav tako domača jed, le da smo jo pripravili na bolj sodoben način, je tudi Ajdov spomladanski zavitek, kamor smo vključili prekajeno postrv in skuto.
Učenci so s svojo iznajdljivostjo in »kuharijo« obiskovalcem postregli jedi, ki so redkokdaj na jedilniku, z veseljem pa so jim razložili tudi sam postopek priprave in kulinarični pomen. Za lep izgled so dodali tudi domača zelišča in okrasili s pisanimi spomladanskimi cvetlicami, ki smo jih nabrali na travniku.
Sodelovanje v projektu Kuhna pa to nam je s tem dogodkom omogočil in dal priložnost, da so učenci dobili priložnost za učenje iz prakse, sodelovali in se družili z lokalno skupnostjo. Pokazali so veliko mero odgovornosti in ustvarjalnosti, predvsem pa ponos na slovensko kulinariko. Mimoidoči so jim tako namenili pohvale, čiste desetke in veliko spodbudnih besed, kar pa največ šteje – iskren nasmeh.
Takšni projekti nas opominjajo, kako pomembno je ohranjati tradicijo in jo prenašati na mlajše generacije.
Veselimo se novih kuharskih izzivov.
učenci 6.b z učiteljico Andrejo Ropotar Jagodic
